めざせ脱脂肪肝！ メニューレコーディング

2021年10月17日（日）

朝ご飯　昨日のお昼の残りを温めていただきました。

切り干し大根、ひじきの煮物、いんげんの胡麻和え。プルーンとヤクルトはいつも通り。

昼ご飯　冷え込んできたので、ありあわせの材料で鍋焼きうどんを作りました。

晩ご飯　先週のおでんに練り物を足しました。

チンゲン菜をレンチンして、胡麻ドレッシングとパプリカのきんぴらを彩に。

ゆでた生落花生。ウズラの煮豆、キムチ。

彼は焼酎の水割り、私はビールと赤ワイン。

めざせ脱脂肪肝！ メニューレコーディング

2021年10月16日（土）

今日は彼がお仕事なので、朝ご飯はいつもの卵がゆ定食。

昼ご飯　来客の予定もあったのでお気に入りのおいなりさんと太巻き。タンパク質にチキンのハーブグリルでさっさとすませました。

晩ご飯　今週の日曜日にマルシェで買いこんだ秋の味覚がようやく我が家の食卓へ。

栗と秋鮭、キノコの煮物、なかなか栗が柔らかくならなくて煮込み時間が長くなっ

てしまい、白菜の青みがくすんでしまいました。葛でやさしいとろみをつけました。

ゆでた生の落花生は、この時期のお楽しみ。簡単なのでぜひ試していもらいたい一品です。

副菜を一口ずつ彩に。少しボリュームが足りない気がしたので焼いた厚揚げに生姜をのせました。定番のぬか漬け（きゅうり、人参、なす（色が抜けてなすにはみえないけど(^-^;）もたっぷり。

野菜たっぷりの晩ご飯となりました。

彼は焼酎の水割り、私は赤ワイン。ビールをダラダラ飲み、お供はチータラと米粉のチップス。週末だから許して！

めざせ脱脂肪肝！ メニューレコーディング

2021年10月15日（金）

朝ご飯はいつもの卵がゆ定食

昼ご飯　鶏もも肉の生姜焼き、アスパラガスのゆかりあえ、ひじきの煮物、サツマイモの甘煮。

晩ご飯　お腹の調子が良くないというので彼はおうどん。今週、食べ過ぎたんじゃないかなぁ。

私は冷蔵庫の残り物を並べておしまい。一人晩酌のビールは、頑張ったご褒美にいつもより贅沢に。

晩ご飯の写真は撮る気になりませんでした(^-^;

めざせ脱脂肪肝！ レコーディングメニュー

2021年10月14日（木）

朝ご飯はいつもの卵がゆ定食

昼ご飯　鮭の西京焼き、いんげんの胡麻和え、切り干し大根、福豆。

晩ご飯　日曜日でマルシェで買ったソーセージやベーコン等の賞味期限が今日までだったので、多いとは思ったんですが全部焼いちゃいました。

生野菜（きゅうり、パプリカ）と、冷蔵庫の副菜を少しずつ出して食卓のカッコをつけました。

ソーセージのお供はビールでしょう！

食卓を観たら大皿にソーセージやハムがドーン！、写真を撮る気が出なくてパスしました。

めざせ脱脂肪肝！ レコーディングメニュー

2021年10月13日（水）

朝ご飯はいつもの卵がゆ定食

昼ご飯　鶏むね肉のマヨマスタード焼き、アスパラガスのゆかりあえ、ひじきの煮物、サツマイモの甘煮。

晩ご飯　今日は肌寒かったので、初おでんにしました。

在宅の仕事の合間を縫って、昼前から仕込みを始めました。色ほどはしょっぱくありません。大根、ジャガイモ、玉ねぎもいれて野菜多めのおでん。

日曜日にマルシェで買った栗、少しゆで栗にした今年の初栗は甘みがありました。

色がないので、枝豆、キムチ、お弁当の残りのいんげんの胡麻和えとサツマイモの甘煮も添えました。

おでんと言えば日本酒！私は白ワイン。

めざせ脱脂肪肝！ メニューレコーディング

2021年10月12日（火）

朝ご飯はいつもの卵がゆ定食

昼ご飯　在宅の彼は昨日作った冬瓜と鶏肉団子の汁物におうどんを入れて食べたそうです。

晩ご飯　困った時のお鍋が使える季節になりました。お鍋って主婦の味方です！ゴマ豆乳鍋のメインは生たら、物足りないというのでウィンナーを追加しました。

彼は焼酎の水割り、私はビール。

バタバタして、写真撮るのをすっかり忘れました。

めざせ脱脂肪肝！ メニューレコーディング

2021年10月11日（月）

昨日噛んだ舌は、歯医者さんも驚くほどの状態でした。あまり痛くないというと、先生の方が驚いていました。

朝ご飯はいつもの卵がゆ定食

昼ご飯　ぶりいんげんの胡麻和え、切り干し大根、福豆。

在宅の私はお弁当の残りの詰め合わせ。

晩ご飯　彼は蒸しパンだけを食べて外出。

私は昨日マルシェで買った冬瓜に鶏肉団子、キノコや小松菜と合わせて汁物を作りました。

ぬか漬け（人参、大根）は近頃のお気に入り。いんげんの胡麻和え、福豆。

一人晩酌はビール。

帰宅した彼がビールを買ってきました。おねだりがあるようで（笑）、明日の出勤を気にしつつ晩酌。楽しい時間を過ごしました。